为让职工吃的满意、吃的舒心，增强职工的获得感、幸福感、安全感。自9月份以来，金翅岭金矿综合办公室开展“提高服务质量 创新食品花样”劳动竞赛，致力打造“舌尖上的美味”、守护职工饮食安全，构建“有味道、有特色、有温度”的暖心食堂。

细致入微“用心”办实事。金翅岭金矿大食堂承担900多名职工的三餐供应。一是提高服务水平，对照五星级食堂高标准创建、高质量服务、高水平运行，通过发放满意度调查问卷、开展专题座谈会等形式，征求职工的意见和建议，最大程度满足广大职工用餐需求，深化主人翁意识;二是为了让职工吃得满意、吃得放心、吃得舒心，后勤人员根据季节变化每周更新食谱，竭尽所能为大家提供荤素搭配、营养合理的职工餐，确保食谱有定期或不定期的更换。在劳动节、中秋节、国庆节等节日期间为大家精心准备粽子、月饼等，让职工感受到不一样的节日氛围。

微信群报餐节约又便利。由于职工人数多，用餐人数不确定，为避免出现饭菜不够，影响职工用餐，或是饭菜剩余较多，造成饭菜浪费的现象。准备多少菜？煮多少米？这是厨师每天最为头痛的事。为此，大食堂专门建立“订餐群”，提前一天由车间安排专人进行报餐计划，使午餐就餐人员精确到个人，从而科学安排饭、菜的数量，避免不必要的浪费。除了中午餐之外，在夜餐准备上，大食堂会根据每天夜班人数，采取勤备少炒、多次补餐等措施，做到按需补餐、减少浪费。

严把质量关，打造职工满意餐厅。一是把好原料关，食堂原材料均从正规渠道采购，制订详细的菜品采购、验收管理制度，做到勤采购、少采购，对每批采购菜品进行农残检测，并把检测结果在钉钉群进行公布，确保食材安全新鲜，从源头上杜绝安全隐患。同时执行日检制，每天由食堂管理员、企管科、财务科当面对食材进行质量、数量、价格的核验，确保食材优质、数量准确、价格公道。二是把好食品加工关，严格控制食品加工过程，做到烧熟煮透，落实48小时留样制度，确保留样份量足、记录全。三是把好卫生关，食堂采购了充足的料盒、料框、料架，将所有食材分类放置，并贴上了标识明确的标签，做到分类、分架，离地、离墙;食堂实行每日常规清扫与每月四次大扫除相结合的清洁模式，充分做到清洁不留死角、卫生不留盲区。